Resep Kue Bolu Pisang Panggang tapi dikukus

Resep Kue Bolu Pisang Panggang tapi dikukus – Salah satu resep kue yang lagi ramai dicari oleh beberapa orang adalah resep kue bolu pisang ini. Tapi kali ini, tidak hanya dipanggang saja, namun juga bisa dikukus. Menariknya lagi adalah, adonannya ini juga tidak akan bantat meskipun tidak menggunakan mixer. Sehingga, proses pembuatannya lebih hemat listrik.

Resep Kue Bolu Pisang Panggang tapi dikukus

Seperti yang telah diketahui, dengan menggunakan mixer, itu artinya akan ada tambahan biaya untuk membayar listrik mixer tersebut. Namun dengan menggunakan cara inilah nantinya akan cukup membantu Anda dalam proses pembuatannya yang jauh lebih simple, mudah, dan hemat listrik.

Lebih lengkapnya akan kami bagikan sebuah cara membuat kue bolu pisang ini dengan mudah dan cepat, tapi juga enak dan tidak bantat, antara lain:

Bahan Membuat Kue Bolu Pisang yang Pertama

  • 130 gram tepung terigu yang memiliki kandungan protein yang sedang.
  • ½ sendok teh baking powder.
  • 1/3 sendok teh baking soda.

Bahan Membuat Kue Bolu Pisang yang kedua

  • 4 buah pisang ambon atau pisang yang lain, sesuai selera. Tapi harus benar-benar sudah matang.
  • 150 gram gula pasir atau bisa juga dengan 200 gram, sesuai dengan selera Anda.
  • 120 ml minyak sayur atau bisa pula diganti dengan pemakaian margarin yang cair.
  • Vanila bubuk secukupnya atau 1 sendok teh.
  • 2 pcs telur ayam berukuran sedang menjurus ke besar.

Bahan untuk Membuat Topping

  • Parutan keju secukupnya, sesuai selera.
  • Pisang ambon 2 buah yang sudah diiris-iris sebagai toping, sesuai selera juga.
  • Potongan coklat chip, kenari, dan meses rasa apa saja sesuai selera.

Cara Membuat Kue Bolu Pisang

  1. Letakkan dan masukkan bahan yang pertama ke dalam sebuah wadah, kemudian aduk-aduk semuanya sampai tercampur merata.
  2. Ayak campuran tepung tersebug hingga halus, kemudian sisihkan.
  3. Panasi oven menggunakan suhu setidaknya 190 derajat menggunakan api sedang.
  4. Haluskan pisang yang nanti akan digunakan hingga halus sambil menunggu oven panas, bisa dihaluskan memakai garpu dan sendok.
  5. Masukkan gula pasir dan telur ayam ke dalam sebuah wadah.
  6. Kocok kedua bahan tersebut memakai whisk hingga mengental dan mengembang.
  7. Tuangkan margarin cair atau minyak sayur ke dalam sebuah wadah, dan kocok lagi hingga semuanya tercampur rata dan mengental.
  8. Masukkan campuran bubuk vanila dan tepung ke dalam adonan tersebut sambil diaduk-aduk hingga rata, tapi jangan lama-lama.
  9. Masukkan pisang yang telah dihaluskan sebelumnya, kemudian aduk memakai spatula hingga semuanya tercampur merata.
  10. Masukkan adonan itu ke dalam sebuah loyang yang sebelumnya telah dialasi menggunakan kertas roti.
  11. Ketuk loyang itu agar tidak terdapat udara yang tersisa dalam loyang.
  12. Masukkan adonan itu ke dalam oven dan panggan sampai matang, setidaknya selama ¾ jam, lalu keluarkan dan dinginkan.
  13. Nah, kini kue bolu pisang telah siap untuk disajikan.

Anda bisa menambahkan toping sesuai selera Anda sebelum dipotong-potong kuenya. Jika kalian tidak mempunyai oven, maka Anda tetap bisa membuat kue yang lezat ini dengan cara dikukus. Dengan cara dikukus pun kue ini tetap lezat untuk dinikmati. Teksturnya juga cukup lembut dan mengembang dengan sempurna. Sehingga, Anda bisa menikmati kue in seperti halnya dengan cara dipanggang.

 

 

Resep Kue Bolu Pisang Panggang tapi dikukus | Sinta Rizki Fadila | 4.5