Resep Kue Bawang Super Gurih dan Renyah

Resep Kue Bawang Super Gurih dan Renyah – Kebayaeliza.com kali ini akan memberikan sebuah resep kue yang super renyah, yaitu resep kue bawang. Pernahkah Anda mncoba kue bawang ini? Memang bila berbicara tentang rasa gurih, kita tidak akan terlepas dengan resep kue yang satu ini. Selain gurih, kue ini dikenal sebagai kue yang sangat renyah sekali. Mau tahu seperti apakah proses pembuatannya? Simak ulasan berikut ini!

Baca juga: Resep Kue Cubit Green Tea Enak Sekali

Resep Kue Bawang Super Gurih dan Renyah

Bahan – Bahan dan Bumbu Membuat Resep Kue Bawang

  • Tepung kanji sebanyak 100 gram.
  • Tepung terigu sebanyak 500 gram.
  • Ebi sebanyak 100 gram.
  • Telur ayam sebanyak 1 butir.
  • Santan sebanyak 100 ml.
  • Minyak goreng sebanyak 1 L.
  • Bawang putih sebanyak 5 siung.
  • Bawang merah sebanyak 10 siung.
  • Seledri sebanyak 5 batang.
  • Garam secukupnya. Jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit. Sesuaikan saja dengan selera Anda. Karena bila terlalu banyak garam, rasanya akan menjadi asin. Namun jika kurang garam, maka rasanya menjadi hambar.

Cara Membuat Kue Bawang


  1. Haluskan bawang putih terlebih dahulu bersama dengan bawang merah, seledri, ebi, dan garam. Anda bisa menghaluskannya menggunakan ulek – ulek ataupun menggunakan mixer. Semuanya suka – suka Anda dan sesuai dengan selera Anda, mana yang terbaik dan termudah untuk Anda.
  2. Setelah itu campur dan aduk – aduk semuanya menjadi satu. Sehingga, akan tercipta sebuah adonan bumbu yang bisa digunakan untuk membuat kue bawang.
  3. Selanjutnya, di dalam sebuah mangkuk berukuran besar, segera masukkan saja telur, santan, bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan. Jika sudah, maka aduklah semuanya tersebut sampai tercampur merata.
  4. Kemudian, segera saja tambahkan tepung kanji dan juga tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk – aduk hingga semua adonannya tercampur dengan rata. Setidaknya, aduk – aduk sampai adonannya bisa dibentuk.
  5. Bila adonannya sudah bisa dibentuk, maka ambil saja sedikit adonan tersebut dan gilinglah adonan tersebut sampai bentuknya sama seperti lembaran kertas.
  6. Kemudian, alasi adonan dengan kertas roti tepat dibawahnya, sebelum Anda menggiling adonan tersebut. Atau bisa juga Anda memakai ampia atau sebuah mesin pencetak mie untuk membuat adonan menjadi pipih.
  7. Setelah itu, potonglah lembaran adonannya tersebut sampai bentuknya menyerupai stick.
  8. Tuang minyak tepat ke dalam wajan penggorengan, dan panaskan minyak tersebut.
  9. Jika minyak tersebut sudah panas, maka selanjutnya tugas Anda adalah gorenglah kue bawang tersebut menggunakan api sedang sampai kue tersbeut berubah warna menjadi kecoklatan dan terlihat renyah.
  10. Jangan lupa untuk mengaduk – aduknya juga supaya nantinya adonannya tersebut tidak menggumpal.
  11. Setelah itu, segera saja simpan kue bawang yang baru saja digoreng tersebut ke dalam sebuah wadah tertutup, misalnya saja seperti toples.
  12. Nah, sekarang resep kue bawang telah selesai dimasak. Dan kini kue bawang telah siap untuk dinikmati bersama dengan keluarga dan sahabat Anda tercinta.

Yang pasti, kue bawang ini merupakan salah satu kue yang cocok sekali digunakan untuk menemani hari – hari Anda bersama dengan keluarga tercinta ketika Anda sedang bersantai. Misalnya saja disaat Anda sedang melihat acara TV bersama dengan keluarga tercinta. Dan akan lebih mantap lagi rasa kue bawang ini bila Anda menambahkannya dengan sambal tomat. Semoga dengan adanya resep kue bawang inilah bisa memberikan Anda sebuah referensi terbaik untuk membuat sebuah kue bawang yang sempurna dan nikmat. Selamat mencoba!

Resep Kue Bawang Super Gurih dan Renyah | Sinta Rizki Fadila | 4.5