Resep Kue Brownis Kukus Coklat Keju

Resep kue brownis kukus memang akan menjadi salah satu hal yang akan banyak dicari oleh para penggemar kue brownis kukus itu sendiri. Dengan menggunakan resep untuk membuat kue brownis kukus, maka kita sudah bisa mendapatkan kue brownis kukus yang kita suka nantinya.

Baca juga: Resep Kue Keju Lembut Dan Lumer Di Mulut

Dalam membuat resep kue brownis kukus tentunya akan ada beberapa bahan dalam pembuatan kue brownis kukus yang harus dikumpulkan. Untuk membuat kue brownis kukus rasa cokelat keju yang enak, maka kita harus menakar bahan pembuatan kue brownis kukus dengan pas.


Resep Kue Brownis Kukus Coklat Keju

Berikut ini bahan yang akan dibutuhkan dalam pembuatan resep kue brownis kukus, diantaranya adalah :

Bahan Pembuatan Kue Brownis Kukus Cokelat Keju

  1. 5 butir sampai 7 butir telur ayam.
  2. 125 gram Tepung terigu untuk membuat roti. Biasanya yang mempunya kadar protein sedang.
  3. Setengah Sendok kecil atau sendok teh cake emulsifier sp untuk menjadikan hasil akhir lebih lembut dan mengembang (opsional, bisa dipakai atau tidak).
  4. 250 gram Gula pasir putih (Jangan memakai gula pasir kuning).
  5. 55 gram Coklat bubuk. Merek tergantung selera.
  6. 150 gram margarin. Dipanaskan sampai cair untuk di campur dengan dark coklat.
  7. 100 gram Dark Cooking coklat. Dipotong potong kecil supaya mudah dicampurkan dengan margarin nya.
  8. Setengah sendok kecil coklat pasta (kalau tidak ada juga tidak terlalu berpengaruh, hanya untuk campuran dark coklat dan margarin di atas).
  9. 80 mililiter Susu kental manis. merek bisa disesuaikan dengan selera. Tetapi lebih baik kalau memakai yang biasanya di pakai oleh penjual Es Buah.
  10. Garam dan vanila secukupnya.
  11. 100 gram sampai 150 gram parutan keju.

Kalau semua bahan resep kue brownis kukus sudah ada, maka kita bis memulai pembuatan kue brownis kukus, sebagai berikut ini :

Cara membuat Brownies Kukus Coklat Keju

  1. Ambil wadah ukuran sedang. Pecahkan dan masukkan 5 butir telur ayam ukuran besar. Lalu masukkan 250 gram gula pasir dan setengah sendok kecil cake emulsifer (kalau ingin menggunakan). Campur dan mixer kedua bahan tadi sampai mengembang.
  2. Masukkan 125 gram tepung terigu, garam, vanili dan 55 gram coklat bubuknya. Aduk dan campur kedua bahan tadi di adonan di atas sampai rata. Proses pencampuran cukup menggunakan spatula sampai benar benar tercampur dengan sempurna dan tidak ada gumpalan.
  3. Ambil wadah lain yang ukurannya lebih kecil. Masukkan 100 gram darking coklat dan 150 gram margarin cair. Rebus sebentar untuk memudahkan proses pencampurang kedua bahan tadi.
  4. Campur ke dalam adonan utama dan aduk kembali menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan rata dan sempurna.
  5. Ambil satu wadah lagi. Pisahkan 1/3 adonan kue brownies kukus di atas. Tambahkan 80 ml susu kental manis putihnya dan coklat pasta (kalau perlu). campur dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Masukkan setengah adonan tanpa susu manis ke dalam wadah untuk lapisan pertama dan kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang sampai matang.
  7. Masukkan 1/3 adonan brownies cokat yang sudah dicampur dengan susu kental manis. Masak lagi kurang lebih 11 menit.
  8. Terakhir, masukkan sisa adonan tanpa Susu kental manisnya. Masak lagi sampai matang.

Dengan menggunakan resep kue brownis kukus yang ada diatas, maka kita akan mendapatkan kue brownis kukus kesukaan kita. Dengan membuat kue brownis kukus sendiri di rumah, maka kita akan mendapatkan pengalam baru dalam pembuatan kue brownis kukus kesukaan kita.

Resep Kue Brownis Kukus Coklat Keju | Sinta Rizki Fadila | 4.5