Resep Kue Sakura Paling Lembut

Resep Kue Sakura Paling Lembut – Kali ini, kebayaeliza.com akan memberikan sedikit resep jitu, berupa camilan, yaitu resep kue sakura. Ini merupakan olahan cemilan yang berbentuk kue yang sangat terkenal di Indonesia. Kue ini sangat manis, enak, dan bertekstur lembut. Bolu yang kerap dibuat menggunakan campuran gula merah ini membuat kue ini menjadi terlihat gelap, meskipun tetap menarik perhatian.

Baca juga: Resep Kue Cucur Gula Merah untuk Pemula

Resep Kue Sakura Paling Lembut

Dan perlu diketahui pula bahwa kue ini sebenarnya sama seperti bolu kukus pada umumnya. Namun, kue ini lebih empuk dan dibuat dari cetakan yang tidak sama dengan kue kukus. Selain itu, kue ini juga tidak memakai cup kertas untuk alasnya. Karena kue ini memakai cetakan yang sama seperti kue putu ayu, hanya saja ada bentuk bunga – bunganya yang menarik.

Bentuk cetakan kue sakura ini bermacam – macam. Namun yang paling menarik adalah berbentuk bunga sakura, karena itulah kue ini disebut juga dengan kue sakura. Sayangnya, proses pembuatannya pun tidak mudah, itu berlaku untuk mereka yang belum pernah membuatnya sebelumnya. Namun, Anda jangan khawatir. Karena Anda pasti bisa membuatnya dengan memuaskan.

Mau tahu kenapa?

Karena dalam kesempatan kali ini, kami akan berikan resep kue sakura yang empuk dan enak, juga mempunyai aroma yang khas seperti gula merah. Berikut adalah resepnya, antara lain:

Bahan – Bahan Pembuatannya

  • 3 butir telur ayam
  • 1 sendok teh baking powder
  • Gula pasir 200 gram
  • 200 gram gula merah yang telah diiris halus
  • Margarin cair sebanyak 100 gr.
  • ½ sendok teh garam
  • Tepung terigu sebanyak 350 gr
  • Air mineral sebanyak 350 ml

Cara Membuat Kue Sakura yang Enak

  1. Segera sangria gula terlebih dahulu, tepat di atas wajan sampai berwarna kecoklatan. Karena nantinya gula ini akan digunakan untuk membuat caramel.
  2. Tuangkan air ke dalam gula yang disangrai tersebut sambil dimasak sampai dengan meleleh dan juga mengental, lalu angkat dan dinginkan.
  3. Selanjutnya, kocok telur menggunakan mixer bersama dengan gula merah hingga mengembang. Setelah itu, barulah masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan tersebut.
  4. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata, setelah itu tambahkan gula pasir dan margarin ke dalam adonan tersebut.
  5. Aduk – aduk lagi hingga semuanya tercampur rata dan siap untuk dituangkan ke dalam sebuah cetakan yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak.
  6. Selanjutnya, kukus adonan tersebut ke dalam sebuah langseng yang sebelumnya telah dipanaskan.
  7. Sekarang, tunggu kuenya sampai mengembang dan matang. Karena bila belum mengembang, itu artinya kue belum matang.
  8. Setelah itu, dinginkan kue tersebut. Karena kue ini paling enak bila disajkan dalam kondisi yang dingin. Jika Anda menyantapnya dalam kondisi yang masih panas, maka Anda tidak akan bisa menikmati kelezatan dari kue sakura ini.
  9. Nah, kini resep kue sakura sudah selesai dibuat, dan kue sakura telah siap untuk dinikmati dan disajikan.

Jadi, bisa dibilang bahwa resep kue sakura ini sebenarnya tidak perlu diragukan lagi kenikmatannya. Mengingat untuk proses pembuatannya pun juga tidak sulit. Anda tinggal menambahkan gula merah saja yang telah berwarna gelap di atas kue tersebut. Atau Anda bisa juga menuangkan caramel tepat di atas kue ini. Dari sinilah, Anda bisa menikmati kelezatan dari kue sakura yang nikmat dan lezat ini.

Resep Kue Sakura Paling Lembut | Sinta Rizki Fadila | 4.5