Resep Tumis Labu Siam yang Menggugah Selera

Resep Tumis Labu Siam yang Menggugah Selera – Labu siam tentunya sudah tidak asing lagi di telinga kita bukan? Dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dapat dimasak menjadi hidangan yang menggugah selera, labu siam bisa diolah dengan cara ditumis. Tumis labu siam dapat Anda masak sendiri di rumah. Dengan memasaknya sendiri di rumah, tumis labu siam akan tersaji dengan rasa yang lezat. Selain itu, hasil olahan labu siam juga menjadi lebih sehat, bersih dan higienis.

Cara Membuat Tumis Labu Siam

Cara Membuat Tumis Labu Siam

Baca Yah : Resep Kue Ape Hijau Enak Dan Manis

Bumbu berupa rempah-rempah dan semua bahan yang diperlukan untuk memasak tumis labu siam dapat Anda dapatkan di pasar maupun supermarket terdekat. Dengan harga yang relatif terjangkau, Anda sudah bisa mendapatkan bahan-bahan untuk memasak tumis labu siam.

Lalu, apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara memasaknya sehingga menjadi hidangan yang menggugah selera? Nah, Anda pasti sudah tidak sabar ingin segera memasaknya bukan?

Resep Tumis Labu Siam

Berikut ini kami sajikan resep tumis labu siam yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan tumis labu siam terdiri dari:

• 500 gram labu siam
• 3 buah cabai merah
• 300 gram udang segar
• Minyak goreng secukupnya
• 200 ml air

Bumbu tumis labu siam terdiri dari:

  • 4 cm lengkuas
  • 1 endok teh merica bubuk
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan terdiri dari:

  • 5 butir kemiri yang sudah disangrai
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cabe rawit segar
  • 7 butir bawang merah

Tahap Persiapan

  1. Kupas labu siam terlebih dahulu sebagai langkah awal. Selanjutnya, potong labu siam tersebut menjadi bentuk yang menyerupai korek api lalu cuci bersih dan tiriskan.
  2. Langkah berikutnya adalah memotong cabai yang telah Anda siapkan dengan arah miring/menyerong.
  3. Selanjutnya, memarkan lengkuas dan cuci udang hingga bersih. Hal tersebut akan menghilangkan bau amis yang melekat pada udang segar.
  4. Langkah berikutnya adalah menghaluskan bumbu–bumbu yang sudah Anda siapkan.

Cek Juga Referensinya : “Resep Kue Sakura Paling Lembut”


Proses Memasak

1. Setelah melakukan tahap persiapan, langkah berikutnya adalah proses memasak. Pertama, letakkan wajan di atas kompor. Tuangkan minyak ke wajan secukupnya kemudian tunggulah hingga minyak goreng tersebut menjadi panas. Jika minyak goreng sudah panas, semua bumbu yang telah dihaluskan bisa mulai Anda masukkan ke wajan. Selanjutnya, aduklah bumbu-bumbu tersebut hingga keluar aroma harum yang menggugah selera.

2. Langkah selanjutnya adalah memasukkan udang yang telah dicuci bersih. Aduklah secata merata hingga udang berubah warna kuning kecoklatan. Setelah udah berwarna kuning kecoklatan, Anda bisa mulai memasukkan labu siam yang telah dipotong menyerupai korek api. Aduklah secara perlahan dan merata hingga labu siam menjadi setengah matang.

3. Saat labu siam sudah setengah matang, tuangkan air yang sudah Anda siapkan. Tambahkan pula bumbu-bumbu seperti gula, garam dan penyedap rasa. Aduk kembali secara merata hingga semua bahan menjadi matang sempurna. Sesudah matang, Anda bisa menyajikannya di atas piring saji yang telah disiapkan. Tumis labu siam yang lezat siap dihidangkan.

Dengan waktu memasak sekitar 45 menit Anda sudah bisa menyajikan hidangan spesial ini untuk keluarga tercinta. Rasa yang lezat dengan bahan yang mudah didapat juga harga yang terjangkau tentunya menjadi pertimbangan Anda dalam mengolah makanan bukan? Bagaimana Anda tertarik untuk mencobanya?

Resep Tumis Labu Siam yang Menggugah Selera | Maressa B.A | 4.5